Dunia Sehat - Sebuah penelitian mengungkap bahwa
bawang putih dan brokoli memiliki kemampuan untuk membantu sistem kekebalan
tubuh melawan sel kanker. Apa yang membuat dua makanan ini menjadi demikian
istimewa? Ternyata ini disebabkan oleh zat selenium yang ada di dalamnya.
Penelitian menunjukkan bahwa selenium yang terdapat dalam bawang putih dan
brokoli, serta beberapa jenis kacang, bisa membuat sistem kekebalan tubuh
bereaksi secara wajar dan tidak berlebihan.
Selama ini
reaksi sistem kekebalan tubuh yang berlebihan dinilai sebagai salah satu faktor
pemicu kanker. Karena itu, selenium ditengarai bisa membantu sistem kekebalan
tubuh untuk mencegah dan mengatasi kanker. Menurut peneliti dari University of
Copenhagen, hasil penelitian ini bisa membantu peneliti dalam mengembangkan
perawatan untuk kanker.
Sistem
kekebalan tubuh selama ini didesain untuk menghilangkan hal yang tak normal
dalam tubuh. Hal ini bisa jadi perubahan pada sel dan pertumbuhan sel kanker.
Namun kadang sel kanker memiliki mekanisme yang membuat kekebalan tubuh tak
mengenalinya sehingga mereka lebih mudah berkembang.
Hal ini
biasanya terjadi pada kanker kulit melanoma, kanker prostat, atau kanker darah.
Jenis kanker tersebut membuat kekuatan tubuh melemah dengan membuat kinerja
sistem imun menjadi berlebihan, seperti dilansir oleh Daily Health Post
(27/11).
"Kami
menemukan bahwa zat selenium tertentu yang ditemukan di bawang putih dan
brokoli bisa menahan kanker yang serius seperti melanoma, kanker prostat, dan
beberapa jenis kanker darah atau leukemia," ungkap Professor Soren Skov.
Saat ini
peneliti masih terus mempelajari perihal mekanisme penyakit dan kanker agresif
seperti kanker pada organ reproduksi, darah, dan kulit. Hasil penelitian yang
diterbitkan dalam Journal of Biological Chemistry ini dianggap sebagai langkah
baru yang membuka jalan bagi perawatan serta pencegahan lebih baik terhadap
kanker di masa depan. (Mda/14)
0 komentar:
Post a Comment